Красный Бархат
Про вино
В бокале дает многообразие оттенков Карнеола или Сердолика. В аромате спелая клубника, хурма, курага. Мягкий, глубокий, насыщенный вкус спелых черных ягод, чернослива и кураги, с продолжительным послевкусием
Дегустационные пометки
Сочетаемость:
Отличный дижестив. Сочетается твердыми и мягкими сливочными сырами. Подходит к различным десертам, фруктовым салатам, панна коттам
Температура подачи:
12-14 °C
Особенности производства
Сбор винограда происходит в конце октября в пластиковые ящики, через два месяца после сбора Пино Нуар на сухое красное. Выдержка в небольших емкостях из нержавеющей стали и 12 месяцев в американском дубе
Техническая информация
Сорт винограда:
Пино Нуар — 100%
Алкоголь:
12,0% об.
Уровень сладости:
Сладкое
Массовая концентрация сахаров:
50 г/дм³
2021