Сортовой состав

Каберне Совиньон - 100%

Тип

Розовое сухое

Год

2017

Урожайность

3 т/га

Особенности

Краткосрочная мацерация и брожение в емкостях из нержавеющей стали с контролем температурного режима

Спирт

12,9% об.

Органолептика

Блестящий бледно-розовый цвет. Выразительный аромат с доминирующими нотами красных ягод, малины, клубники. Во вкусе элегантное, фруктовое с тонкой кислинкой и освежающим послевкусием

Сочетаемость

Подавать к приготовленному на гриле белому мясу, блюдам средиземноморской кухни, тушеной телятине, рыбе с соусом карри. Температура подачи: 10-12 С

pic