Сортовой состав

Пино Нуар – 100%

Тип

Игристое розовое экстра брют

Год

2015

Урожайность

3 т/га

Особенности

Брожение в стали при низких температурах и вторичное брожение в бутылках на дрожжевом осадке в течение 24 месяцев.

Спирт

12,5 % об.

Органолептика

Вино розового цвета с оттенками меди. В аромате тона красной смородины, земляники и других красных ягод. Во вкусе тонкое и деликатное. Открывается нюансами клубники, вишни и цедры красного грейпфрута. Вино с высокой минеральностью и продолжительным послевкусием.

Сочетаемость

Подавать как аперитив. Отлично к лососю на гриле, рыбным пастам и в сочетании с несладкой слоёной выпечкой. Температура подачи: 8-10 C.

Золотая медаль - Авторский Гид «Российские вина 2016» - 2016
pic